大雪地ビール株式会社では、北海道産の農産物と大雪山を源とする水を使用した、多種多様なクラフトビールを製造しています。その品質は国から認められ、ジャパン・ビア・グランプリ受賞をはじめ、国内最大規模のビールコンペティションで毎年数々の賞を受賞しています。

「地ビール」と呼ばれる小規模醸造所では、麦を麦芽にする製麦という技術や施設を持っているところが非常に少なく、地場産の麦を原料として使用することが困難な現状にあります。そんな中、大雪地ビールでは数年の研究により自社での製麦に成功し、地場産の原料を積極的に取り入れることができています。

レストラン『大雪地ビール館』は、100余年の歴史的建造物4施設からなる倉庫群「蔵囲夢（くらいむ）」の一角にあり、文化財登録建築に指定されています。モダンな雰囲気の店内では、オリジナルのクラフトビールや、地場の特産を活かしたビールに合う多彩な料理を堪能できます。